9 0
Hamburger Asian Style

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
6 el panko (Japans broodkruim)
2 el ketjap
2 el oestersaus
zoete chilisaus optioneel
sambal optioneel
gebakken uitjes optioneel
Zelf kopen en toevoegen
1 blokje gember fijngesneden
1 stuk uien
2 tenen knoflook in stukjes gesneden
koriander fijgensneden
1/2 stuk rode peper
1 stuk eieren
1/2 stuk komkommer in plakjes
2 stengels Lente-ui
1 stuk wortel
tomaat
rucola 1 zakje
500 gram rundergehakt
Allergenen
Kan sporen van allergenen bevatten

Nutritional information

Hamburger Asian Style

Een smaakexplosie

Features:
    Cuisine:

      Ingredients

      • Zelf kopen en toevoegen

      • Allergenen

      Directions

      Share

      Hamburgers behoren ongetwijfeld tot de populairste gerechten ter wereld. En dat is ook niet zo gek, want je kunt er eindeloos mee variëren! Heb je wel eens een Aziatische hamburger gegeten? Deze rundvlees burger combineert de heerlijke smaken van de traditionele burger met de exotische smaken van het Oosten. Smaakmakers van deze hamburger zijn o.a. gember en koriander. Heerlijk om te bereiden op de BBQ, dus laat die zomer maar komen!

       

      Weer een heerlijke burger in het verschiet. De naam “Asian Style” komt volledig tot zijn recht. Al mijn favoriete Aziatische ingrediënten komen aan de beurt en je proeft ze er allemaal in terug. Mijn voorkeur gaat echter wel naar meer rode peper en meer knoflook. De sambal mayonaise is zeker een aanrader!

      Steps

      1
      Done

      Stap 1

      Snijd de gember, ui, knoflook en rode peper heel fijn.

      2
      Done

      Stap 2

      Meng het gehakt met ei, gember, ui, knoflook, fijgenhakte koriander, rode peper, panko, ketjap en oestersaus en maak er 4 á 5 mooie platte burgers van.

      3
      Done

      stap 3

      Verwarm de BBQ of een grillpan. Snijd ondertussen komkommer, lenteui, en wortels in plakjes.

      4
      Done

      stap 4

      Bak de burgers gaar en grill ook even de hamburgerbroodjes.

      5
      Done

      Stap 5

      Als de hamburgers gaar zijn, kun je je burger gaan opbouwen. Doe eerst wat (Rucola) salade, dan komkommer en wortels op het broodje. Vervolgens leg je de burger, lente-ui en taugé erop, tot slot leg je de andere helft van je broodje erbovenop.

      6
      Done

      Extra tip

      Uiteraard kun je er naar eigen smaak nog verschillende andere toppings bijvoegen zoals verse koriander, sweet chilisaus, tomaat of gebakken uitjes. Een iets minder gezonde, maar wel heerlijke topping is de door onze collega Tim bedachte Sambalmayo. Mix hiervoor 2/3 mayonaise met 1/3 sambal Badjak. Deze heerlijke sausmix past perfect bij deze Hamburger Asian Style!

      mm

      maaltijdboxen

      previous
      Makkelijke runderreepjes met verse groenten
      next
      Mini-pita’s met tonijn, zoete bospeen en geroosterde hazelnoten
      previous
      Makkelijke runderreepjes met verse groenten
      next
      Mini-pita’s met tonijn, zoete bospeen en geroosterde hazelnoten

      Add Your Comment